氢氧化钙与水不发生反应。氧化钙与水可以发生反应，CaO＋H2O＝＝＝Ca(OH)2（放出大量热）氧化钙，是一种无机化合物，它的化学式是CaO，俗名生石灰。物理性质是表面白色粉末，不纯者为灰白色，含有杂质时呈淡黄色或灰色，具有吸湿性。氢氧化钙是一种白色粉末状固体。化学式Ca(OH)2，俗称熟石灰、消石灰，加入水后，呈上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。氢氧化钙是一种二元中强碱（氢氧化钙在中学阶段被认为是强碱，而实际上其在水中不能完全电离，因此在大学教材中被认为是中强碱），具有碱的通性，对皮肤，织物有腐蚀作用。氢氧化钙在工业中有广泛的应用。它是常用的建筑材料，也用作杀菌剂和化工原料等。氢氧化钙，在580℃时失水成为氧化钙。氢氧化钙微溶于水，具有较强的碱性；氢氧化钙的溶解度在20℃时为0.166克/100克水，随着温度升高而减小，100℃时为0.08克/100克水；能吸收空气中二氧化碳生成碳酸钙沉淀。溶于酸、铵盐、甘油，难溶于水，不溶于醇，对皮肤、织物有腐蚀作用。工业品氢氧化钙称熟石灰或消石灰，其澄清的水溶液称石灰水；与水组成的乳状悬浮液称石灰乳。

豫北钙业公司的高比表面积氢氧化钙，高比表面积氢氧化钙是专用于垃圾焚烧烟气处理和干法、半干法烟气脱硫的产品，其特点是氢氧化钙的 BET 法比表面积和孔凝率高，且较长时间存放能保持高比表面积和高孔隙率，对氮、对硫吸附率高，从而在同脱氯、脱硫效率的情况下可减少氢氧化钙的用量，减少处理过程中的飞灰量。因垃圾焚烧后的飞灰中含有二嚅英等有害物质，需固化填埋处理，氢氧化钙的减量使用将大幅度降低飞灰的处理成本。橡胶、塑料及精细化工用氢氧化钙此类氢氧化钙的针对性强，对产品质量要求高。如橡胶、塑料行业用的热稳定剂、脱硫剂等。另外如硬脂酸钙、磷酸二氢钙、丙酸钙等产品，对原料氢氧化钙都有较高的要求，值得企业深入研究和开发。